Профессиональные навыки: знание технологий приготовления (опыт работы более 6 лет): - печенья: сдобного, сахарного, затяжного, комбинированного; - зефира; - конфет (Птичье молоко); - мармелада; - драже; и требований стандартов для них; знание типовых технологических процессов и основного технологического оборудования; опыт организации производственного процесса (сменный технолог, старший технолог производственного цеха); опыт анализа и оптимизации производственного процесса с целью повышения качества продукции, повышения производительности труда, оптимизации затрат на производстве; опыт по разработке и внедрению в производство новых видов кондитерских изделий; навыки руководства коллективом; навыки настройки оборудования на технологический процесс; навыки поиска новых и альтернативных видов сырья; навыки входящего контроля качества сырья; навыки контроля движения сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов и готовой продукции на производстве;

1. Активный поиск и привлечение клиентов (телефонные переговоры, выезд на личные встречи, торговля «с к борта»); 2. Создание клиентской базы розничных точек. 3. Работа в программе Agent+, Моби-С. 4. Проведение презентаций 5. Контроль дебиторской задолженности

Институт пищевой и перерабатывающей промышленности, «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»